Relasyon ant mango ak likid Azot Instant frize

Mango panye yo mi nan chale ete a, men yo ka difisil pou kenbe, pou kenbe yo nan pi bon kondisyon yo, yo ta dwe chwazi mwatye mi. Li se harvested anvan li se konpletman en matirite le li rive nan magazen an detay ak restoran. Si ou kenbe li pou plis pase yon semen, sifas la ap komanse tache epi yo vin mou ak pouri, fe li difisil pou vann. Menm le ki estoke nan depo fret, mango panye ki kenbe nan 7 ° gen tandans yo vire nwa. Espesyalman nan ete a nan peryod la pik, mango panye yo tre fasil yo en matirite ak difisil prezeve, ak sikilasyon te vin yon pwoblem ki operate gen fe fas.

Si yo jele, yo pral kenbe yon ripeness konstan san yo pa ale mou oswa spoiling. Pati nan epidermis yo tou empêcher aparans nan tach nwa. Yon pwoblem grav, sepandan, se ke apre thawing, gou mango deteriorates konsiderableman. Kristal yo glas ki te pwodwi pandan pwosesis la fredi pral kraze estrikti a selil, sa ki lakoz nan fenomen nan dlo apre thawing. Le li soti nan dlo a, li pa ka kenbe gou orijinal li, ki redui vale mango la. Se konsa, nan fen a, ki sa ki ka efektivman prezeve?

Likid Azot Rapid Glase Ka ede ou

Likid Azot Instant frize yo mete li tou senpleman, likid la segonde-vites azot frize sevi ak azot likid kom yon mwayen pou refwadisman rapid, se konsa ke sant la nan materyel la manje ka byen vit rive-18 ° c ak byen vit pase nan zon nan maksimom glas kristal fomasyon. Nan fason sa a, kristal yo glas andedan manje a yo redwi ak tisi a se kite entak.

Entwodiksyon an nan yon gwo vites likid Azot Instant frize yo rezoud pwoblem nan nan mango rapid-fredi. Premye a tout, likid la vit Azot Instant frize ka rezoud pwoblem lan nan gou pov ak gou. Paske kristal yo glas pa detire tisi a ak lakoz dlo yo leve pandan pwosesis la refwadisman, yo pa pedi gou apre thawing. Kom yon rezilta, mi, ji chwazi mango panye ka estoke direkteman nan frize la, etandi tan sikilasyon yo.

Sa a pral kenbe bon jan kalite a nan mango a fre. Epi paske li ka mete nan depo a ansanm ak po a, ak le sa a, deplase nan frize jeneral la apre fredi rapid, li ka rezoud pwoblem nan nan pwosesis manpower ak mank de travay pandan peryod la nan pwodiksyon segonde.